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猪肉贵贵在猪源短缺

发布时间:2019-10-12 23:48:50

猪肉贵,贵在猪源短缺

猪肉价格缘何一路攀高?经过深入调查认为,主要是由于猪源的严重短缺。

时间可追溯到2003年,由于“非典”的发生,流通领域不畅,当年猪肉价格大跌,不少养殖户利益受到严重损失,养猪积极性下降。猪源随之不足,也导致了2004年、2005年上半年猪肉市场价格走高。这样,又刺激一大批农民跟风而上,到了2005年下半年及2006年就出现了猪肉价格步入低谷,于是不少养殖户又不养猪了。如此周而复始,到今年猪源不足,使得价格再次走高。

以阳高县北徐屯乡为例,该乡历史上就有养猪的习惯,1991年还被命名为全省瘦肉型生猪生产基地乡。在该乡了解到,截至2006年上半年,全乡生猪存栏10937头,而截至今年上半年,仅为6452头。2006年上半年全乡生猪出栏11981头,今年上半年出栏6913头。2006年上半年,全乡有母猪4108头,今年上半年仅3050头。可见,去年至今年间,该乡生猪的数量有了明显减少。原因是去年猪肉市场疲软时,不少养殖户每养一头育肥猪要亏损80—100元,养一头母猪要赔200—500元,于是不少母猪都被卖或被杀了。

笔者还调查了7户养殖户,截至今年4月份,养猪数量同比均大幅减少,其中有3户干脆不养了。

此外,还有其它原因导致猪肉价格上涨,一是饲料价格上涨,以40公斤浓料价为例,去年此时145元,今年此时150元。玉米价格,去年此时1.06元/公斤,今年此时1.48元/公斤。豆粕价格,去年此时2480元/吨,今年此时2700元/吨。二是前段时部分养猪大省发生了疫情,如蓝耳病,使得市场上猪的数量减少。三是农村年轻力壮者大都已迁到县城里,加上农村劳务输出逐年增加,剩下老弱病残者也无力养猪了。 资讯录入:yz88yz88

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